L'Azienda CO.VI.O - Cardeto

E' il marchio dei vini della cooperativa vitivinicola per la zona d’Orvieto (CO.VI.O).

Il nome deriva dalla zona in cui tradizionalmente veniva cardata la canapa coltivata nei terreni circostanti e in cui oggi sorge la modernissima cantina.

La nuova cantina dei vini CARDETO, fondata il località Cardeto nel settembre del 1991, dispone di circa 1200 ettari di vigneti, prevalentemente bianchi.
Quasi tutti sono di Orvieto Classico DOC (maggior produzione) e Orvieto DOC.
Conta circa 400 soci che producono vino da molte generazioni e imbottiglia 700.000 bottiglie con il marchio CARDETO.