Viognier Cardèto
Tipo di vino
Vino bianco
Classificazione
UMBRIA IGP
Vitigno
Viognier
Tipologia
Secco
Gradazione
12.5% vol
Aroma prevalente
Fruttato
Note Caratteristiche
Vino dal colore paglierino brillante, regala al naso ricordi di ginestra, erbe di campo, salvia ed note fruttate didi pesca, agrumi e frutti esotici. Perfetto come aperitivo, è un ottimo abbinamento con primi piatti di pesce, insalata di mare, torte rustiche di verdure, carni bianche. Da servire alla temperatura di 8-9°.
Curiosità
Il Viognier è un vitigno originario della Valle del Rodano, in Francia, dove è stato introdotto dall'imperatore Marco Aurelio Probo, che probabilmente lo ha portato dai Balcani. Negli ultimi tempi il Viognier è poi tornato alla ribalta in epoca recente, ed è coltivato nella zona di Orvieto da diversi produttori in quando nel nostro territorio ha trovato il suo habitat ideale.
Scheda Tecnica
| Tipo di vino | Vino bianco |
| Tipologia | Secco |
| Vitigno | Viognier |
| Classificazione | UMBRIA IGP |
| Gradazione | 12.5% vol |
| Annate disponibili | 2019 |
| Origine | Umbria |
| Aroma prevalente | Fruttato |
| Sentore | Al naso ricordi di ginestra, erbe di campo, salvia ed note fruttate didi pesca, agrumi e frutti esotici. |
| Gusto | Seducente in bocca, fresco e generoso con ampio ventaglio di sensazioni e buona persistenza |
| Abbinamenti | Primi piatti di pesce, insalata di mare, torte rustiche di verdure, carni bianche |